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Heute gibts für alles Spargelfans ein leichtes und sehr leckeres Spargel-Tarte Rezept. Ich habe ja schon seit vielen Jahren grünen Spargel im Garten, der mich… Weiterlesen »Spargel-Schinken-Tarte

Die Torte hat einen Durchmesser von 20 cm und ist dafür etwas höher. Das Rezept geht auch für eine 25 cm Durchmesser Torte. Author: Brigitte… Weiterlesen »Schwarzwälder Kirschtorte

Hallo ihr Lieben, es war eine schwarze Buttercremetorte zum 18. Geburtstag eines jungen Mannes gewünscht. Da fiel der schwarze Fondant schon mal raus. Erst habe ich… Weiterlesen »Schwarze Buttercreme

Meine Motiv-Torten bestreiche ich außen ausschließlich mit dunkler Schokoganache. Damit habe ich die besten Erfahrungen gemacht. Rezept:     200 g dunkle Kuvertüre     … Weiterlesen »Schokoganche dunkel und weiß

Hier möchte ich euch mein Lieblingsrezept für Royal Icing verraten. Es ist so simpel und doch so geschmeidig und einfach perfekt für alle cookies und… Weiterlesen »Royal Icing zum Verzieren von Plätzchen

Es gibt drei Kuchen, die am meisten liebe, dazu gehören Erdbeerkuchen, Zwetschgenkuchen mit Streusel und Rhabarberkuchen mit Baiserhaube. Und da gerade Rhabarberzeit ist, will ich… Weiterlesen »Rhabarber Merinque Kuchen

Geht es euch auch so? Es gibt duzende um nicht zu sagen hunderte von Rezepten für dunkle, schokoladige Teige für Motivtorten oder auch andere Torten,… Weiterlesen »Ölbiskuit schokoladigen, dunklen Motivtorten-Teig

Heute habe ich den mirror glaze Überzug ausprobiert. Die Torte habe ich kopfüber gestapel, erst Käsesahne, dann die Erdbeeren reingesetzt, dann die Erdbeersahne und zum… Weiterlesen »Mirror Glaze cake / Spiegelglanz Torte

Der japanische Matcha Kuchen hat mich wirklich begeistert, er ist super soft fast wie ein Schwamm in der Konsistenz und der Geschmack von etwas Herbem… Weiterlesen »Matcha Kuchen, super fluffig!

Rezept für 40 große Schalen oder 20 Macarons: Macaronschalen  81 g Eiweiß 78 g Kristallzucker 100 g gemahlene, geschälte Mandeln 95 g Puderzucker Prise Salz… Weiterlesen »Pistazien Macarons