Diese super lockere italienische Buttercreme von Witzigmann ist für mich die geeignetste, wenn ich Buttercreme für Hochzeitstorten etc. brauche, weil hier die Eiweiße nicht nur… Weiterlesen »Fluffig, leichte Buttercreme nach Witzigmann
Beim letzten Einkauf kam ich an den großen Blaubeeren nicht vorbei und habe für den Vatertag Blaubeer Cupcakes gebacken. Der Teig hat gerade für 12… Weiterlesen »Blaubeer Cupcakes und Rhabarber Cupcakes mit fluffigem Frosting
Hier ist mein super elastisches Biskuitbodenrezept, das nur mit Eigelben gebacken wird. Ich bin total begeistert denn er ist schön gelb, sehr elastisch und auch… Weiterlesen »Super elastischer Biskuitboden nur mit Eigelben
Rezept für eine Tortenform von 26 cm Durchmesser: 6 Eier im ganzen200 g Zucker1 Vanillezucker150 g Mehl, 50 g Mondamin, evtl 1 Essl. Kakao für dunklen… Weiterlesen »Brigittes Biskuit ganz einfach und schnell
Diesen Advent haben es mir die Bambis Plätzchen angetan. Sie sind aus Kakaobuttergebäck, nicht aus Lebkuchen. Den Rehkitzausstecher bekommt ihr bei Tortenzauber. Sehen sie nicht… Weiterlesen »Bambis backen in der Adventszeit
Ich weiß jetzt nicht, ob ich es hier schon erwähnt habe, dass mein Vater früher Bäcker gelernt hatte, bevor er Beamter wurde. Torten oder Ähnliches… Weiterlesen »Opa Theo´s gedeckter Apfelkuchen
Meine Lieben, auf vielfachen Wunsch meiner Kursteilnehmer stelle ich euch das Ananassahnetorten Rezept meiner Schwiegermutter hier im Blog ein. Die Lieblingstorte meines Mannes und auch… Weiterlesen »Ananas Sahnetorte mit Ölbiskuit
Heute habe ich ein super leckeres Apfelkuchenrezept für euch. Der Apfelkuchen ist fluffig, saftig und passt genau in die kalte Jahreszeit mit den Pecannüssen. Ichg… Weiterlesen »Apfel-Pecannuss-Kuchen
