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Exotisch Maracuja Buttercreme Speisefarbe orange für den Grundteig. 80 ml Maracujasaft oder Fruchfleisch von 2 frischen Früchten, 1 Vanilleschote, 40 g Gelierzucker 2:1, 100 g… Weiterlesen »Macarons Füllungen

sind jetzt in aller Munde und auch mir haben es diese köstlichen kleinen Baiser-Schalen, gefüllt mit verschiedensten Füllungen, angetan. Dies ist das Rezept für französische… Weiterlesen »Macarons, Macarons, Macarons…

ergibt ca. 10 köstliche Küchlein Author: Brigittes Tortendesign Recipe type: einfach Serves: 10 – 12 Ingredients Instructions Die Tarlettes werden für ca. 20 Minuten gebacken.… Weiterlesen »Linzer Törtchen

Für den „Brautzauber“ mache ich außerdem Zitronen-Cupcakes mit Lemoncurd Frosting. Da das selbst gemachte Lemon Curd niemals durch ein gekauftes ersetzt werden kann, ist es… Weiterlesen »Lemoncurd selbst gemacht

Als Vorspeise zu Weihnachten gab es bei mir frisch gebackenes, kleines Laugengebäck mit verschiedenen Salzen und Butter. Da sie ganz fantastisch geworden sind möchte ich… Weiterlesen »Leckere Laugenbrötchen/Laugenstangen

230 g Butter/Pflanzenfett  (Zimmertemperatur)100 g brauner Zucker        zusammen schlagen bis es cremig ist 250 g dunkelbrauner Zuckerrübensirup    dazugeben650 g Mehl1 Msp. Hirschhornsalz1 Beutel Lebkuchengewürz1 Teel.… Weiterlesen »Lebkuchenrezept für Lebkuchenhaus/Gingerbread House

Dieses Jahr wurde ich von Verantwortlichen der Künstlerausstellung in Karlstadt am Main gefragt, ob ich nicht Lust hätte, mitzumachen.  Nachdem ich ja gesagt habe, stellte… Weiterlesen »Lebkuchengebäck mit Royal Icing Glasur Tutorial

Bei meinem Probebacken für Lebkuchenplätzchen, die ich mit waferpaper bekleben wollte, war ich wieder einmal auf der Suche nach dem perfekten Lebkuchenrezept; neben meinem bewährten… Weiterlesen »Verschiedene Lebkuchenteig-Rezepte

Diesen sehr leckeren Johannisbeerkuchen mache ich immer zur Johannisbeerzeit. Er geht schnell und schmeckt einfach köstlich! Man nehme:1 fertigen Biskuitboden,250 ml süße Sahne1 Sahnesteif,2 Eßl.… Weiterlesen »Johannisbeerkuchen so wie ich ihn am liebsten mag

Heute möchte ich dir eines meiner besten Biskuitbodenrezepte verraten. Dieser Biskuitboden besteht nur aus Eigelben und ist dadurch sehr elastisch und trotzdem fluffig. Die ganze… Weiterlesen »Ultimative Himbeersahneschnitte